一位名叫哈姆的西班牙人从小喜欢制作糕点。伴随着狂热的移民浪潮，他也怀着一颗不甘平凡的心，毅然决然地来到了美国。但事实上，美国并非他想象中的那样遍地黄金，他的糕点生意与在西班牙相比，并没有多大的起色。
1904年夏天，哈姆得知美国即将举行世界博览会，于是，他就把自己的糕点工具搬到了会展地——路易斯安那州。值得庆幸的是，他被政府允许在会场的外面出售他的薄饼，可人们对他的薄饼似乎没多大兴趣，反而与之相邻的一位卖冰淇淋的商贩倒是生意红火，不一会儿就售出了许多冰淇淋，就这样很快用完了自带的冰淇淋碟子。乐于助人的哈姆见状，就把自己的薄饼卷成锥形，让他盛放冰淇淋，卖冰淇淋的商贩见哈姆生意不太好出于善心，便买了哈姆的薄饼，大量的锥形冰淇淋便源源不断地送入顾客口中。
令哈姆意想不到的是，这种锥形冰淇淋被顾客一致看好，还被评为此次世界博览会上“最受欢迎的产品”。
从此，这种锥形冰淇淋开始迅速传播，广为流行，并逐步演变成今天的蛋卷冰淇淋。它的发明者恐怕不会预料到，两人偶然间毫无图谋的合作却催生了直到今天仍风靡世界的美味食品，难怪有人把蛋卷冰淇淋的发明视为合作创造价值的典范。

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